Центральная библиотека в Пушкино стала первым по праву местом, где прошла презентация книги «Главные тайны семьи Абрикосовых», вышедшей в издательстве «Кучково поле» при поддержке правительства Москвы.
Именно с Пушкинским краем тесно связана славная фамилия кондитеров и меценатов Абрикосовых.
Здесь, на берегу реки Клязьмы, вплоть до революции находилась усадьба «Дубы», куда съезжались на отдых из Москвы устроители первого крупного кондитерского предприятия в России, ставшего впоследствии концерном «Бабаевский».
Один из продолжателей знатного рода, Дмитрий Абрикосов, написал книгу о двухсотлетней истории предпринимательской деятельности «Товарищества А.И. Абрикосова Сыновей».
«Работа эта связана с историей нашей семьи, в ней я излагаю не только обстоятельства жизни, всем известный сценарий, но и совершенно новые факты, издание проиллюстрировано уникальными документами и фотографиями, делюсь также своим опытом зарождения компании, продолжающей традиции производства кондитерских изделий», – отметил исследователь родословной, публицист, предприниматель Дмитрий Абрикосов.
Большое внимание в книге уделено родоначальнику династии, купцу первой гильдии, действительному статскому советнику Алексею Ивановичу Абрикосову, чья фамилия стала брендом «Товарищества А.И. Абрикосова Сыновей».
Начинал он с мелкого кустарного производства, затем передал свое дело сыну Ивану, чьи дети и выросли в Тарасовке на Клязьме, а среди них и дед автора книги Борис Иванович Абрикосов.
Русская кондитерская компания была представлена двумя крупнейшими фабриками России – в Крыму, где занимались переработкой фруктов, а, по сути, импортозамещением и развитием садоводства, и в Москве, в Сокольниках, там уже производили продукцию из южного сырья.
***
Кроме увлекательного рассказа о том, как формировалось русское купечество, какие тайны были в этой семье и какие, подчас трагические, судьбы, автор делится с читателем фамильными рецептами «от Абрикосовых» и традициями новогодних праздников.
Кстати сказать, популярному нынче киндер-сюрпризу предшествовали придуманные Абрикосовыми пасхальные шоколадные яйца и фигурки животных, в которые был вложен подарок-сюрприз.
Telegram-канал «140 СОЛНЦ»