В городском округе Пушкинский крестьянско-фермерское хозяйство Ляшенко Н.С. модернизировало оборудование и расширило производственные площади, сообщили в пресс-службе министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.
«В хозяйстве появилось ещё четыре сыроварни, что позволило увеличить объёмы в столько же раз. Сегодня сыроварни перерабатывают 1 400 литров молока в смену.
Также было закуплено новое оборудование, увеличены площади зала для созревания сыров и создана лаборатория контроля молока.
Продукция выпускается под маркой «Мурановское подворье» из трёх видов высококачественного козьего, овечьего и коровьего молока», – рассказал Георгий Филимонов, зампред правительства Московской области.
Ферма работает с конца 2019 года. Сейчас это КФХ, где разводят племенных животных для дальнейшей реализации в фермерские хозяйства. На ферме растут овцы пород дорпер, ост-фризская и лакон, козы пород англо-нубийская, бурская, калахари ред, шами и коровы джерсейской породы. Всего – около тысячи голов скота.
«В 2022 году хозяйству был выделен грант от минсельхоза Московской области на развитие семейной фермы в размере 26,8 миллиона рублей. На полученные средства были приобретены сельскохозяйственная техника и оборудование для заготовки собственных кормов», – уточнили в пресс-службе.
Хозяйство производит молоко, кисло-молочную продукцию, сливочное масло и различные виды сыров – всего 56 видов. Товары реализуются в розничных магазинах, на ярмарках и гастрономических фестивалях.
Telegram-канал «140 СОЛНЦ»